学ぶ・体験する
野菜を買うには
- 最新情報はSNSへ (12/01)
- 11/25 レンコン掘り体験 (11/25)
- 12/19(火)”しめ縄飾りづくり”開催します (11/14)
- レンコン畑のこと 〜なんでレンコン?と、これから〜 (03/12)
- レンコン掘りは4月上旬まで (03/12)
百菜劇場オンラインショップ
@100seeds からのツイート
百菜日記ブログ
百菜劇場の新しい仲間を紹介します
琵琶湖のほとりで農薬や化学肥料に頼らず、
たくさんの生きものの営みによって育ったお豆さん。
『近江の黒豆』です。
この黒豆は日ごろからお世話になっている、
白王町集落営農組合さんに、栽培期間中 農薬・化学肥料不使用で育てていただいた黒豆です。
当然ですが、畦にも除草剤をまかずに、草はちゃんと刈ってくださいました。
ふっくらもちもち。豆の香り・味がしっかりとします。
茹で時間を短くすると、シャキっと枝豆のような食感が味わえます。
サラダにもおすすめです!
□価格□
150gパック 280円
300gパック 520円
「黒豆煮」「黒豆寿司」「黒豆サラダ」のレシピもつけました。
まずはお正月の黒豆煮を。
お寿司はやさしいピンク色で見た目もとてもきれいです。
サラダはパンとの相性がよく、お酒のおつまみにも!
黒豆は料理したことない、という方でも意外と簡単にできるレシピです。
パッケージのシールもなかなかかわいくできました。
あれ?お豆がなんだか琵琶湖に見えませんか?これはたまたまです。
ちょっとしたお土産にもなりそうです
白王町集落営農組合さんには、今年はじめて無農薬で栽培していただきましたが、
ちゃんと販売できれば来年も引き続き無農薬で栽培していただけます。
ですので、このお豆には「地域に持続可能な農業が定着していきますように」
という願いがこもっています。
個人のお客様はもちろん、
お店に置いていただける方がいらっしゃったら、ぜひご相談ください。
『近江の黒豆』、どうぞよろしくお願いいたします。
【ご注文・お問合せ】
百菜劇場事務局(根津・広部)
order【アットマーク】100seeds.net
0748-32-2820
こんにちは、ヒロベです。
いつもネヅさんがこまめにブログを書いてくれていますが、
私は久しぶりの投稿です。
しかも先月のできごとなのですが、東京に行ってきました!
後輩の結婚祝いで行ったのですが、
それはさておき、百菜劇場のお野菜を扱ってくださっている
大崎のスーパーにも出かけました。
↑そのスーパーはオフィス街のど真ん中、山手線大崎駅の目の前にありました。
お豆腐の販売を始めて1ヶ月ちょっと、
少しずつ浸透し始めたような。。
今日は、いつもお母さんと一緒の女の子(幼稚園児)が
一人でお買い物に来てくれました!
ついこの間までお母さんに抱っこされていたような気がするのに、
もうすっかりお姉さんです。
そんな嬉しい姿を見られたり
野菜や畑のことについて話ができるのも直売ならでは。
でも、せっかくの写真を撮り忘れました…
準備中の広部さんです。
お豆腐は毎週火曜日にエコ村にて販売しています。
お豆腐についてはこちら
取置きや配達を希望の方は事務局までご相談ください。
こんにちは、ヒロベです。
メールでお野菜の注文が来て、
畑のお野菜を箱に詰めて、会ったこともないひとに送るのは、
うれしい反面、不安がいっぱいでもあります。
第一に、ちゃんと届くのだろうか?
嫌いな野菜はないだろうか?
万が一、虫が入ってたりしたらどうしよう。などなど・・・
そして、どうしても気になってしまう。
「だれとどんな風に食べるのだろう?」
ご縁をいただき、2月から毎月第3土曜にお野菜をお届けしている方が、
いつも百菜劇場のお野菜を使ったすてきなお料理を
ブログで紹介してくれています。
お料理してくださっているのはプロの料理人の旦那さま「たかシェフ」。
丁寧に手間をかけてつくられたお料理を見て、いつも感動しています。
プロの技が写真や動画でとても分かりやすく紹介されているレシピも
見れますので、ぜひ一度訪ねてみてください。
こちら→ たかシェフのおうちごはん。
*百菜劇場のお野菜の紹介記事
*百菜劇場のお米の紹介記事