農の連続講座第8回農の連続講座:おいしい野菜とは
今年度の講座も最終回となりました。
最終回にぴったりな秋晴れのもと、
これまた最終回にぴったりな西村和雄先生をゲストに講座が始まりました。
まずは先生のご紹介からはじまり、
これから植える野菜についてお話してくださいました。
【ネギ】
ネギは寒さを受けることによってネギ坊主ができるそうです。
秋蒔きではなく、春蒔きにすることで寒さにあたらず
ネギ坊主が出来ることもないので長い間収穫ができるそうです。
【タマネギ】
苗を植える際には、20cm以下のものを選ぶこと。
大きな苗は栄養がつきすぎており、ネギ坊主が出来やすいそうです。
もし、大きな苗しか手に入らない場合は、上を切って植えてください。
・肥料のタイミング
1.植える時:元肥
2.1月:寒肥(根を伸ばして養分を取る準備)
3.4月(春分〜桜の開花まで)葉っぱの5枚目が半分くらい出始めたら
【エンドウ】
冬の間は若芽と根が凍らないようにロゼット状で地面に張り付いている
種を蒔いたら、、ワラなどで霜よけをする(ネット代わりにもなる)
冬の間に根を伸ばすのが大切で、追肥は3月までに拡げてあげる
と、一通りお話を伺った所で畑に出て実習へ
最終回にぴったりな秋晴れのもと、
これまた最終回にぴったりな西村和雄先生をゲストに講座が始まりました。
まずは先生のご紹介からはじまり、
これから植える野菜についてお話してくださいました。
【ネギ】
ネギは寒さを受けることによってネギ坊主ができるそうです。
秋蒔きではなく、春蒔きにすることで寒さにあたらず
ネギ坊主が出来ることもないので長い間収穫ができるそうです。
【タマネギ】
苗を植える際には、20cm以下のものを選ぶこと。
大きな苗は栄養がつきすぎており、ネギ坊主が出来やすいそうです。
もし、大きな苗しか手に入らない場合は、上を切って植えてください。
・肥料のタイミング
1.植える時:元肥
2.1月:寒肥(根を伸ばして養分を取る準備)
3.4月(春分〜桜の開花まで)葉っぱの5枚目が半分くらい出始めたら
【エンドウ】
冬の間は若芽と根が凍らないようにロゼット状で地面に張り付いている
種を蒔いたら、、ワラなどで霜よけをする(ネット代わりにもなる)
冬の間に根を伸ばすのが大切で、追肥は3月までに拡げてあげる
と、一通りお話を伺った所で畑に出て実習へ