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■■■ NPO法人百菜劇場メールマガジン vol.96 2015.3.1 ■■■

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INDEX

□ 3/8(日)味噌仕込みのお知らせ

□ 3/15・22(日)レンコン掘り体験会のお知らせ

□ 3/19(木)”はたけっこ”vol.12開催します

□ 百菜劇場オンラインショップ

□ その他イベント&出店情報

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百菜劇場の根津です。

こんにちは。

まだ風は冷たいですが、春らしい陽気になってきました。

遅れて植え付けたニンニクがぐんぐんと成長し

雪で弱っていたソラマメも元気になってきました。

近江八幡では左義長まつりまでは雪が降る可能性があると言われています。

つまり、お祭りが終わると春がやってくるのです。

今年の左義長まつりは3月14・15日。

15日は百菜劇場でレンコン掘り体験会も開催しています。

冬野菜のレンコンを思う存分掘りおさめ(食べおさめ)、

春をお迎えしてはいかがでしょうか?

それでは百菜劇場より3月のお便りをお届けします。

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□□□ 3/8(日)味噌仕込みのお知らせ □□□

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今年の味噌仕込み、もう済ませられたでしょうか?

まだの方、まだ間に合います。

済ませたという方もこだわりの材料で作ってみませんか。

今年の大豆は「みずくぐり」という滋賀の在来の大豆です。

米麹は百菜農園の大先輩の野洲の中道さんや、

甲賀の山崎農林さんのお米(農薬・化学肥料は使っていません)でつくったもの。

美味しいおいしい味噌をみんなで仕込みましょう!

お子さまでも楽しんでいただけます。

はたけっこでの味噌仕込みの様子はこちら

http://blog.100seeds.net/?eid=1276327

昨年の味噌づくりの様子はこちら

http://blog.100seeds.net/?eid=1276180 

ご家族、お友達と一緒にお越しください。

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■日 程:2015年3月8(日)

■時 間:午前の部:10:00〜12:00/午後の部:14:00〜16:00

               *内容は各回同じとなります

■場 所:近江八幡市北之庄町(お申込み後、ご連絡いたします)

■参加費:3,500円(味噌材料3キロ、米粉のおやつ、お茶つき)

    *3キロ以上仕込みたい方は1キロあたり1,000円で追加できます

■定 員:各回10組

■持ち物:エプロン、三角巾、タオル、大きめのボウル、

     味噌を仕込む容器(5リットル以上のもの)

■お申込・お問合せ

NPO法人百菜劇場事務局

Tel・Fax:0748-32-2820

Mail:info【アットマーク】100seeds.net

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詳細はこちら

http://blog.100seeds.net/?eid=1276326

なお、大人の方限定で”もやし隊”も募集しております。

お味噌仕込みお手伝いいただける方がいらっしゃればご連絡ください。

【もやし隊予定】

・2015年3月2日(月)9時〜12時 米麹づくり

・2015年3月4日(水)9時〜12時 米麹づくり/13時〜15時ごろ 味噌仕込み

・2015年3月6日(金)9時〜12時 米麹づくり/13時〜15時ごろ 味噌仕込み

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□□□ 3/15(日)・22(日)レンコン掘り体験会開催します □□□

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12〜1月の一番寒い時がレンコンがおいしい時なのですが

掘る人にとってはあまり美味しくない時期です。

春になると子孫を残すためにレンコンは新しい芽を出すので

3月いっぱいがレンコンの掘りどきになります。

まだ掘っていらっしゃらない皆さま、

前回掘ったけれど、まだ掘り足りないみなさま、

お誘い合わせの上、レンコン畑に遊びにいらしてください。

当日は農園にてひとつぶてんとう園さんの

『○人○色』わたしたちのひょうげんひろばも開催しております。

こちらにもぜひお立ち寄りください。

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■日にち:2015年3月15日・22日(日)

■時 間:10:00〜12:00または13:30〜15:30

■場 所:百菜劇場の畑(近江八幡市北之庄町)

     http://www.100seeds.net/access/index.html

■参加費:2,000円/人(百菜劇場会員は1,500円/人)

     *小学生以下は無料

     *「レンコンづくしのお昼ご飯」は別途1,000円/人(先着30名・要予約)

■持ち物:作業しやすい格好、長靴、ゴム手袋、タオル、鍬、スコップなど

■お申込・お問合せ

NPO法人百菜劇場事務局

Tel・Fax:0748-32-2820

Mail:info【アットマーク】100seeds.net

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□□□ 3/19(木)”はたけっこ”vol.12開催します □□□

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4月から始まった”はたけっこ”

ついに今年度の最終回となりました。

(来年度も引き続き開催を予定しています)

12〜2月は室内で農家の冬そごとを体験してもらいましたが

気候も良くなってきたので久しぶりに畑仕事を予定しています。

4月の第1回と同様、「種まき」。

4月は撒きやすいようにポップコーンやオクラ、インゲンの種を蒔きましたが、

今回はトマトやナスなど小さな種にも挑戦してもらう予定です。

もちろん、いつもと同様すいらんさんと一緒にスープ作りもします。

お楽しみに。

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■日 時:2015年3月19日(木)9:30〜14:00

■場 所:近江八幡エコハウス(近江八幡市小船木町・小舟木エコ村内)

     http://kokoku-ecohouse.net/modelhouse/access.php

■対 象:幼児と保護者

■定 員:20組(要予約・先着順)

■参加費:保護者1,000円/人、幼児500円/人

     *満1歳未満は無料

     *テキスト、季節のスープ、資材、保険代など含む

■持ち物:マイ食器(おわん、お箸など)、筆記用具

■服 装:作業しやすい格好(長靴・エプロン等)

■お申込・お問合せ

NPO法人百菜劇場事務局(根津)

Tel・Fax:0748-32-2820

Mail:info【アットマーク】100seeds.net

*お申込みの際には

1.お名前、2.お子様のお名前と年齢、

3,ご住所、4.お電話番号をお知らせください

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

これまでの様子はこちら

http://blog.100seeds.net/?cid=52877   

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□□□ 百菜劇場オンラインショップ □□□

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百菜劇場の商品をオンラインショップにて販売しております。

手間ひまかけた自然の味、ぜひお試しください。

百菜劇場オンラインショップ

http://100seeds.cart.fc2.com

*増税に伴い、4月より商品の価格を変更しました

【販売中】

・野菜セット *期間限定です。

・米粉(白米粉・玄米粉)

・米味噌(おおつる・黒豆)

・おかずみそ(弥平とうがらし・根菜・ねぎ)

・弥平とうがらしシリーズ

・ギフトセット各種

近江八幡市内の方は配達も可能ですのでメールにてご連絡ください。

また、野菜に関してもお問い合わせください。

■問合せ先

order【アットマーク】100seeds.net

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□□□ その他イベント&出店情報 □□□

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百菜劇場主催のイベント、または出店予定のイベント、畑の開放日は

百菜日記(ブログ)のイベントカレンダーでお知らせしております。

http://blog.100seeds.net/?cid=52875

◇畑の開放日

 2014年4月〜2015年3月の土曜・日曜 8:00〜17:00

 *HPカレンダーにてご確認ください

 @百菜劇場の農園(近江八幡市北之庄町)

 http://blog.100seeds.net/?cid=52875

◇レンコン掘り体験

 〜2015年3月の希望日

 @百菜劇場の農園(近江八幡市北之庄町)

 http://blog.100seeds.net/?eid=1276308

 *最小遂行人数:大人5名〜となります

◇ソナエルマルシェ 〜災害について考えた〜

 2015年3月7日(土)9:00〜15:00

   https://www.facebook.com/events/796021230489994/?ref_dashboard_filter=upcoming

   *百菜劇場も出店予定です

◇『○人○色』わたしたちのひょうげんひろば

    2015年3月15日(日)10:00〜14:00

    @百菜劇場の農園(近江八幡市北之庄町)

    *レンコン掘り体験会と同時開催となります

◇一汁三菜百菜ごはん

 2015年3月26日(木)19:00〜21:00

 @ひさご寿し(滋賀県近江八幡市桜宮町213-3)

 https://www.facebook.com/ichijyusansai

 *百菜劇場の野菜たちを召し上がっていただきます

◇FANTASTIC MARKET 

 2015年3月28日(土)29日(日)11:00〜17:00

   @/ハービスPLAZA ENT(大阪市北区梅田2-2-22)

   https://www.facebook.com/graf.d3

   *28日に百菜劇場が出店予定です

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≪編集後記≫

 昨年4月から月1回開催している食育プログラム”はたけっこ”ではアレル

 ギーの子どもにも対応した食事を作っています。小麦・卵・大豆・乳製品

 など・・・これらは原料として使われることも多いので、私たちが普段

 何気なく食べているもの(麺類、パン、味噌、生の醤油など)も食べられ

 ません。生死に関わることなので、お母さんたちも細心の注意を払ってい

 ますし、子どもたちも食べられないものは我慢しています。

 そんな状況の中で、つい先日、大豆はダメだけれども黒豆が食べられるこ

 とが判明しました。黒豆というとお正月の煮豆を想像しますが、大豆の

 仲間なので、味噌や豆腐、きな粉、納豆など色んな商品が販売されていま

 すので食べられるものが一気に増えたのです。初めてのものを食べさせる

 時、食べる時、本当に勇気がいると思います。アレルギーに向き合ってい

 るお母さんとお子さんに頭が下がります。その甲斐あっての今回の発見、

 本当に嬉しいことです。

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□本メルマガに関するご意見・ご要望をお寄せください。

□配信停止を希望される方はご連絡ください。

□発行:NPO法人百菜劇場 〒523-0806 滋賀県近江八幡市北之庄町401

             TEL:0748-32-2820 FAX:0748-47-8622

             E-mail:info【アットマーク】100seeds.net 

             HP:http://www.100seeds.net/

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