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百菜日記ブログ

NPO法人百菜劇場の毎日をお届けします。
はたけっこ雨に打たれて・・・
梅雨が明けた!はずなのに雨。
これまで天気には恵まれていたはたっけこですが
今回は太陽に嫌われてしまい・・・

一日でかなりの成長してしまう夏野菜をどうしても収穫したくて
雨の中、畑へ繰り出しました。

小降りのうちに、と思って外に出たら思った以上に降りはじめ・・・
でも、参加者のみなさん、濡れても大丈夫な対策をして来てくれました!

20150723-01
とうもろこし、ナス、さやいんげん、ミニトマト、オクラ、
甘長とうがらし、マクワウリ、スイカ、・・・
お昼ご飯の材料がたくさん取れました。

20150723-02
とうもろこしは皮をむいて・・・
受粉がうまくできておらず粒も揃っていなかったけれど
スープの具に入れちゃいましょう!

前回まだ小さかったジャガイモも掘り起こしました。
写真は撮り忘れてしまったけれど
ちょうど良い大きさに。1ヶ月待って良かった!!
 

雨の中、収穫してくれている子たちと・・・
こちらは種まき班。

20150723-04
土を混ぜて

20150723-05
一粒ひとつぶ丁寧に蒔きます。
スティックブロッコリーと芽キャベツ
の種。

20150723-06
小さな小さな粒、大人でも難しいのですが、
上手に撒いてくれました!
→芽もちゃんと出てきました!!

20150723-07
先月に引き続き、インゲン豆も蒔きます。
今回は美味しいと評判のモロッコインゲン。
来月、食べられるかな。

外での作業を終えて
雨に濡れた服を着替えさっぱりしたところで
お昼ご飯の準備。


収穫したばかりの野菜や他の材料を切ります。

なす:浅漬け用に薄切り
きゅうり:スープ用に薄切り
干しきゅうり:炒め物用に5mm幅
じゃがいも:スープ用にさいの目切り
とうもろこし:スープ用に粒をとる
おくら:和え物用に小口切
いんげん:和え物用に筋を取る
まくわうり:一口大に
こんにゃく:手でちぎります

盛りだくさんです。

20150723-09
もくもくと切ります

20150723-10
時にはつまみぐいをしながら・・・

今回は夏休み中のお兄ちゃんお姉ちゃんも来てくれたので
あっという間に食材の下ごしらえは終了。

杉本さんを待っている間に、
スイカ割りに挑戦!

20150723-11
みんなで順番に挑戦。
すりこぎを代用した棒でたたくもなかなか割れず・・・
そこで登場したのが、小学生のお姉ちゃん。
見事、ヒビが割れ目に!

20150723-12
子どもたちの強すぎない力のおかげで
スイカが飛び散ることもなく、綺麗に割れました。
完熟で美味しそう!


スイカ割りの間に杉本さんも到着し、最後の仕上げ。

20150723-13
炒めたじゃがいも、とうもろこし、きゅうりをお椀へ。

20150723-14
冷たいカツオだしのスープを入れて本日のスープの出来上がり。
その他、干しきゅうりとこんにゃくを炒めたものや
ナスの浅漬け、いんげんとオクラの和え物など
野菜ばかりで豪華な食事となりました。
(写真を撮るのを忘れてしまいました・・・)

20150723-15
みんなでいただきます。

包丁はほとんどの子が使っていますが
火には触れていません。(といっても、この建物はオール電化)
もう少し調理の過程にも触れてもらえるような工夫もしていけたらなと思います。

雨の中、参加してくださったみなさん、ありがとうございました。

次回は8月20日(木)9:30〜
にんじんの種まき、じゃがいもの植え付けを予定しています。




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