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■■■ NPO法人百菜劇場メールマガジン vol.117 2016.12.1 ■■■

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INDEX

□ レンコン掘り体験会のご案内

□ 12/15(木)”はたけっこ2016vol.7”開催します

□ お餅の予約販売のお知らせ

□ 野菜をおいしく食べよう〜れんこんの味噌煮〜

□ 百菜劇場オンラインショップ 

□ その他イベント&出店情報

 

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百菜劇場の根津です。

こんばんは。

 

あっという間に師走ですね。

インフルエンザも流行り出したと聞いています。

 

忙しい時こそ、野菜たっぷりの暖かいご飯をいただいて

免疫力を高め、年末を乗り切ってください!

 

それでは百菜劇場より12月のお便りをお届けします。

 

 

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□□□ レンコン掘り体験会のご案内 □□□

 

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レンコン掘りのお問い合わせをたくさんいただきありがとうございます。

レンコン掘り体験会を開催させていただくことになりました。

 

お友達やご家族と日程が合わず、少人数での参加を希望されているみなさま

ぜひこの機会に掘りにきてください!!

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・

<日にち>2016年12月11日(日)

<時 間>13:30〜15:30

<場 所>百菜劇場 北之庄農園

 

<参加費>2,000円/人(*掘ったレンコンはすべてお持ち帰りできます)

 

<持ち物>汚れても良い格好(合羽や胴長靴など)、ゴム手袋(長めのもの)

     長靴、着替え、タオルなど

     *胴長靴・長靴の貸し出しもあります。事務局へお問い合わせください。

 

・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

【グループでの参加について】

■概要

・・・・・・・・・・・・・・・

<日にち>〜2017年3月末まで

<時 間>2時間

<場 所>百菜劇場 北之庄農園

 

<参加費>10,000円/1〜5人

     *6人以上ご参加の場合は追加で2,000円/人いただきます)

     *掘ったレンコンはすべてお持ち帰りできます

 

<持ち物>汚れても良い格好(合羽や胴長靴など)、ゴム手袋(長めのもの)

     長靴、着替え、タオルなど

     *胴長靴・長靴の貸し出しもあります。事務局へお問い合わせください。

 

 

■お申し込み方法

・・・・・・・・・・・・・・・

・代表者のお名前

・希望日時(候補を3つ程お知らせください)

・参加人数

・ご連絡先電話番号(代表者)

・胴長等のレンタル希望

 

を記載の上、下記までメールにてご連絡ください。

 

<お申込・お問合せ>

 NPO法人百菜劇場事務局

 Mail:info【アットマーク】100seeds.net

 

・・・・・・・・・・・・・・・

 

*基本は5名からの受付となっておりますが

 他のグループと同じ日程であれば4名以下でも掘っていただけますので

 少人数で参加希望の方も是非お問い合わせください。

 

*レンコン掘りの格好はこちらを参考に!

 http://blog.100seeds.net/?eid=1276247

              

 

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□□□ 12/15(木)”はたけっこ2016vol.7”開催します □□□

 

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2ヶ月お休みさせて頂いていたはたけっこですが

12月は恒例のしめ縄飾り作りを開催させていただきます。

 

新年への思いを込めて

地元の素材を使い、自分で結ったしめ縄は

きっと格別なものになると思います。

 

少しコツがいりますが、初めての方でも結っていただけますので

ぜひ挑戦してみてください。

 

しめ縄づくりは10:00~12:00での開催予定ですが

9:00頃から干し芋を作ろうと思っていますので

興味のある方はお声がけください。

 

また、会場はお昼過ぎても利用できますので

お弁当をお持ちいただいても構いません。

 

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□日 時:2016年12月15日(木)10:00〜12:00
□場 所:近江八幡エコハウス(近江八幡市小船木町小舟木エコ村内)
□定 員:15組(要申込・先着順)
□参加費:600円/個 *大人の方のみでもご参加いただけます

□持ち物:好みの飾り、お弁当(希望者)

□服 装:暖かい格好

□問い合わせ・申込み
 NPO法人百菜劇場(担当:根津)
 mail:info【アットマーク】100seeds.net
   tel:0748-32-2820

 

*お申込みの際には

1.お名前、2.お子様のお名前と年齢、

3,ご住所、4.お電話番号

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

これまでの様子はこちら

http://blog.100seeds.net/?cid=52877   

 

              

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□□□ お餅の予約販売のお知らせ □□□

 

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今年はうるち米2品種の他にもち米(滋賀羽二重)に挑戦しました。

刈り取り→乾燥→脱穀→選別を人力&自然の力で行った、

本当にたくさんの方に助けていただいて獲れたもち米です。

 

このもち米で作ったお餅の予約販売をさせていただきます。

 

丸餅6個入り:540円

*12月16日より順次発送予定

 近日中にオンラインショップでもご案内となりますが下記までご連絡ください。

 

□ご注文・お問合せ先

TEL:090-2099-6978(廣部)

Mail:order【アットマーク】100seeds.net

 

お正月用にいかがでしょうか?

 

なお、2016年産のお米と味噌またはおかず味噌のセットなど

ギフト各種も販売しております。

http://shop.100seeds.net/?mode=cate&cbid=2146289&csid=0

お歳暮やお年賀にご利用いただければ嬉しいです。

 

 

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□□□ 野菜をおいしく食べよう〜れんこんの味噌煮〜 □□□

 

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”はたけっこ”でお世話になっていた

すいらん@尾賀商店(http://oga-showten.com)の杉本さんが

季節の野菜を使ったレシピを考えてくださいます

 

〜れんこんの味噌煮〜

 

【材料】(4人分)

れんこん 200g、しいたけ 3枚、ねぎ(青い部分)1本、サラダ油 大2

水 200cc、みそ 大2、塩 ひとつまみ

<合わせ調味料>

水 300cc、しょうがの皮 1枚、みりん 20cc、酒 15cc、

塩 一つまみ、生姜 1枚

 

【作り方】

1.れんこんは皮をむき、食べやすい大きさに乱切り。

 ねぎはみじん切り、椎茸は4つ切りにする。

 

2.合わせ調味料を作る。鍋に水と生姜を入れ煮立て、

 香りが出たら酒と味醂を加える。

 

3.厚手の鍋にサラダ油をひいてれんこんを混ぜながら強火で炒める。

 しいたけを加えて油が回ったら、塩を振り合わせ調味料を加え蓋をする。

 

4.20分ほど煮て、れんこんが柔らかくなったら味噌と水を加え10分ほど煮詰め、

 最後にねぎを入れてひと混ぜする。

 

 *お水のかわりに、しいたけと昆布のだしなどでも美味しいです!!

 

 

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□□□ 百菜劇場オンラインショップ □□□

 

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百菜劇場の野菜、お味噌などをオンラインショップにて販売しております。

手間ひまかけた自然の味、ぜひお試しください。

 

コシヒカリに加え、秋の詩の新米の販売も始まりました。

今年も多くの方々に助けていただき採ることができたお米、

ぜひともご賞味ください!

玄米、白米の他に分つき米の注文も可能となりました!

 

 

【販売中】

・2016年産コシヒカリ新米(玄米・白米・分つき米)

・2016年産秋の詩新米(玄米・白米・分つき米)

・米粉(白米粉・玄米粉)

・米粉のパンケーキミックス

・米味噌

・おかずみそ(弥平とうがらし・根菜・ねぎ)

・ギフト各種

 

*野菜については直接お問い合わせください。

 

■百菜劇場オンラインショップ

http://shop.100seeds.net

 

■問合せ先

order【アットマーク】100seeds.net

 

 

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□□□ その他イベント&出店情報 □□□

 

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百菜劇場主催のイベント、または出店予定のイベント、畑の開放日は

百菜日記(ブログ)のイベントカレンダーでお知らせしております。

http://blog.100seeds.net/?cid=52875

 

 

◇オープンガバナンス滋賀

 2016年12月4日(日)13:30〜17:30

 @ピアザ淡海 第会議室(大津市におの浜1-1-20)

 http://www.pref.shiga.lg.jp/hodo/e-shinbun/cd00/20161115.html

 

◇一汁三菜百菜ごはん

 2016年12月29日(木)19:00〜21:00

 @ひさご寿し(滋賀県近江八幡市桜宮町213-3)

 https://www.facebook.com/ichijyusansai

 *百菜劇場の野菜たちを召し上がっていただきます

 

 

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≪編集後記≫

 事務所を引っ越しました。個人の引っ越しは経験したことがありますが

 事務所まるまるというのは初めての経験でした。大変だったのが、書類

 や本で、あっという間にダンボールの山(しかも重い!)。書類につい

 ては日頃の整理って本当に大切だと痛切に感じました。もうすぐひと月

 経ち、なんとなく落ち着きましたが、まだ開かずのダンボールが・・・

 今年中になんとかしたいと思っているところです。

 住所変更に伴いご迷惑をおかけしているかもしれません。荷物が届かな

 い郵便が返ってきたなどありましたらご連絡いただければ幸いです。

 

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□本メルマガに関するご意見・ご要望をお寄せください。

□配信停止を希望される方はご連絡ください。

□発行:NPO法人百菜劇場

 〒523-0806 滋賀県近江八幡市北之庄町401

        TEL:0748-32-2820 

        E-mail:info【アットマーク】100seeds.net 

        HP:http://www.100seeds.net/

 

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Copyright(C) 2016 100seeds theater.

 

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